Maniokový škrob bezlepkový - gastrobalení 4 kg

Maniokový škrob bezlepkový – gastrobalení 4 kg

317,0 Kč (vč. DPH)

Popis produktu

Surovina z níž se maniokový škrob vyrábí se nazývá maniok (kasava / yuca / tapioka). Jedná se o tropickou škrobnatou plodinu původem z Amazonie. Důležité je zmínit, že maniok je po rýži a kukuřici nejdůležitějším zdrojem výživy v tropech.

Podle jógy patří maniokový škrob mezi „sattvická“ jídla, tedy nejčistší a ideální potravu. Je to velmi kvalitní výrobek pro přípravu mnoha jídel např. Brazilských bochánků. Vhodný i pro přípravu domácí kosmetiky, díky své schopnosti pohlcovat olej. Dodáváme ve funkčním znovu-uzavíratelném obalu, který je důležitý pro správné uchovávání škrobu, neboť zabraňuje vlhnutí.

Maniokový škrob je přirozeně bezlepkový výrobek s neutrální chutí, což je velká výhoda oproti ostatním škrobům, které mění chuť pokrmů. Má nízkou želatinizační teplotu, vysokou kypřící schopnost, stabilitu při mražení, váže molekuly tuků a je čirý (průhledný), což je důležité pro vzhled jídl.

Složení: 100% maniokový škrob
Hmotnost: 4 kg

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g produktu:
Energetická hodnota  1620 kJ /381 kcal
Tuky celkem 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy celkem 87 g,
z toho cukry 0 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 0 g

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.